BlueLeaf – Le Franc Bleu

BlueLeaf – Le Franc Bleu

Restaurant partenaire du Franc Bleu

Café de la Coopérative soutient BlueLeaf Conservation

Depuis Ardon, nous participons à la protection des océans avec BlueLeaf Conservation, association suisse reconnue d’utilité publique. Des Alpes à la mer, ensemble.

Découvrir le Franc Bleu

Un petit geste à table, un grand geste pour l’océan

Sur notre carte, les plats marqués du pictogramme BlueLeaf font partie du Franc Bleu : pour chacun de ces plats à base de poisson ou de produits de la mer, nous reversons 1 franc à BlueLeaf Conservation. Cet argent finance la replantation d’herbiers marins en Méditerranée.

150 CHF collectés
= 1 m² d’herbier restauré

→ Le projet de restauration
« Parfois, il est des amitiés qui vous portent et font pousser, plus encore, les graines de vos convictions. »Blaise – Café de la Coopérative, Ardon

L’impact de BlueLeaf

200membres actifs
38restaurants partenaires
7 425CHF collectés via le Franc Bleu
2 735m² d’herbiers marins restaurés

Chiffres publiés par BlueLeaf Conservation (novembre 2026).

La communauté du Franc Bleu

38 restaurants engagés, chacun avec sa raison d’agir.

« Pour laisser quelque chose de propre à nos enfants »
Le Muzot – VeyrasCorrine & Patrick
« Ils sont loin de nos yeux mais au cœur de la vie! BTB soutient la renaturation des fond marins. »
BTB Traiteur – OrsièresSimon
« Le Franc Bleu est un projet qui me plaît : il nous permet de proposer une cuisine gourmande tout en contribuant concrètement à la préservation de l’environnement. »
Buffet de la Gare, Chez Claude – St-Pierre-de-ClagesClaude
« Nous sommes heureux de faire un petit geste pour la protection des fonds marins. »
Le National – SierreCéline & Lionel
« Respecter la saisonnalité des produits de la mer et privilégier des méthodes de pêche responsables, c’est notre façon de proposer une cuisine qui prend aussi soin de l’océan. »
Le Soleil de Dugny – LeytronEstelle & Jean-Maurice
« Pour plus de plantes et moins de plastique dans nos océans. »
La Grande Maison – SavièseMatteo
« Après la montagne, Barry part à la découverte des océans. »
Le Café de Barry – MartignyCyril
« En tant que plongeurs, on sait à quel point la mer est précieuse. Avec Le Franc Bleu, on agit depuis notre cuisine pour la protéger. »
Grotto de la Fontaine – SionSylviane & Régis
« Plongeur de loisir, j’ai pu constater la dégradation des fonds marins. Si nous pouvons aider à notre niveau, n’hésitons pas ! »
Au Pain Perdu – SionStéphane
« J’ai tout de suite trouvé le projet du Franc Bleu très sympa : c’est une manière simple et concrète de contribuer à une belle cause, et je suis très heureux d’y participer avec le Terminal60. »
Terminal60 – SionBojan
« En soutenant l’initiative Le Franc Bleu, notre restaurant s’engage à préserver les écosystèmes marins pour les générations futures. »
Le Pascali’s – ArbazPascal & Aliénor
« Le train de Sierre vers la mer »
Le Buffet de la Gare – SierreMike
« Paradoxalement, l’objectif sera atteint lorsque BlueLeaf ne récoltera plus d’argent via Le Franc Bleu. »
Le Lion d’Or – MartignyFrançois
« Parce qu’on ne peut pas se contenter d’observer le monde changer. Nous soutenons l’association BlueLeaf pour agir concrètement, ici et maintenant. »
Le Foyer – SierreJulien
« L’océan est notre trésor, préservons-le. »
Café Le Centre – ChamosonMaria & Stéphane
« Les océans sont immenses, et pourtant l’être humain est capable de les détruire. »
Les Vérines – ChamosonMarc
« Face aux effets du réchauffement climatique, chaque geste pour en ralentir la progression compte. »
La Colline aux Oiseaux – ChamosonBéatrice
« Etant originaire de la péninsule italienne, je ne peux qu’être sensible à la préservation des ressources marines. »
Oh! Berge Plane-ville – ChamosonGiuseppe
« Une idée innovante et jeune pour le bien de la planète »
Hotel Restaurant Du Crêt – Bourg-Saint-PierreCharly & Josiane
« Quand la montagne veut aider la mer !!! »
Le Drapeau Suisse – MartignyDominique
« Si par notre petit engagement, nous pouvons sensibiliser à notre échelle, cela sera un grand pas pour la planète »
Ô Fondue Caquelon – RiddesJennifer
« Respecter les fonds marins, c’est respecter les générations futures »
Le Grand Bleu – ContheyGiannis
« Un franc par-ci, un franc pas-là »
Le Loup Blanc – MartignyFred
« O’Marais s’en va-t-en mer ! »
O’Marais – SalvanJean-Maurice
« Celui qui ne veut rien faire trouve une excuse, celui qui veut agir trouve un moyen. »
La Potagère – St-Pierre-de-ClagesMédéric
« Mes années au Cambodge au bord de l’océan m’ont permis d’appréhender concrètement notre impact dévastateur sur ces derniers, c’est pourquoi je suis heureux de m’engager auprès de BlueLeaf pour leur préservation. »
La Bagnardine – Le ChâbleNuma
« À travers l’initiative du Franc Bleu, je soutiens la protection des océans depuis nos montagnes. »
Le Beausite – St-LucTiffany
« Du cœur des Alpes à la mer, chaque franc fait la différence. »
Le Bourgeois – SierreGerardo
« On peut agir depuis Sierre. »
La Villa – SierreLéonard
« De la montagne à l’océan, en passant par l’Armailli. »
Auberge de L’Armailli – MexHervé & Margaret
« 100% Fresh et 100% avec BlueLeaf ! »
Fresh Corner – SierreSongül, Marlène et Rosine
« Avec BlueLeaf pour protéger la mer. »
Le 1967 – BramoisPhilippe

Faites défiler pour lire toutes les voix →

Pourquoi une association marine en Suisse ?

Même au cœur des Alpes, nos choix de consommation, notamment de poisson, pèsent sur les écosystèmes marins. BlueLeaf reconnecte chacun et chacune à l’océan et encourage des gestes concrets pour le protéger.

Le Franc Bleu

Un franc par plat pour restaurer les fonds marins.

→ Découvrir

Projet PRIME

Des herbiers de posidonie replantés en Méditerranée.

→ Découvrir

La Montagne dans un verre d’Océan

Le verre valaisan upcyclé au service de l’océan.

→ Découvrir

Vous aussi, agissez pour l’océan

Devenir membre Faire un don
BlueLeaf Conservation · Rue Saint-Charles 1C, 3960 Sierre · info@blueleafconservation.ch · blueleafconservation.ch