Le Menu Chasse

Crème de Courge

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Terrine de Gibier et sa Saladine

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Pavé de Cerf 200gr

Garniture Chasse

Spätzli maison ou Nouillettes

Sauce à Choix

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Palettes de Desserts

69.-

A la Carte

Le Tartare de Cerf à la mode du Chef 25.-

Le Burger de Cerf du Valais 32.-

Les médaillons de Chevreuil et sa sauce aux Läckerli 42.-